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Omas Suppe / Strudelsuppe
Wenn es bei uns Pelmeni gibt und bei der Zubereitung noch etwas vom Teig und der…
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Erbsensuppe
Auch wenn aktuell schon an der ein oder anderen Stelle die Sonne zum Vorschein kommt, gibt…
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Linsensuppe – für kalte Wintertage
Mamas Linsensuppe ist für mich ein richtiges Comfort-Food, welche grade an kalten Wintertagen besonders gut tut.…
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Manty / Wareniki
Ein weiterer Klassiker unter den russischen Gerichten sind die Manty und Wareniki. Es gibt generell viele…
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Dampfnudeln mit Fleisch und Kartoffeln
Es ist DAS Gericht bei uns an Heilig Abend: Dampfnudeln, mit Fleisch und Kartoffeln. Das gibt…
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Borsch – Rote Beete-Kohl-Suppe
Die traditionelle und weit verbreitete Suppe Borsch (oder auch Borschtsch geschrieben) gibt es in vielen verschiedenen…
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Golubzi – Kohlrouladen
Klassische Kohlrouladen aus der russischen Küche. Ein Gericht, welches in abgewandelter Form auch in der deutschen…
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Tefteli – russische Hackbällchen
Zu den Tefteli passen viele Beilagen, in diesem Fall haben wir uns für selbst gemachten Kartoffelpüree…
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