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(Gefüllte) Pfannkuchen / Blinis
Hauchdünne, zarte Pfannkuchen: so kenne ich sie von meiner Mutter. Ob ungefüllt oder mit einer Füllung,…
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Borsch – Rote Beete-Kohl-Suppe
Die traditionelle und weit verbreitete Suppe Borsch (oder auch Borschtsch geschrieben) gibt es in vielen verschiedenen…
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Vinegret – Salat
Vinegret ist ein klassischer russischer Salat, der als Beilage zu vielen Gerichten gereicht wird. Durch das…
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Golubzi – Kohlrouladen
Klassische Kohlrouladen aus der russischen Küche. Ein Gericht, welches in abgewandelter Form auch in der deutschen…
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